Pizza

Dieses Rezept wurde aus vielen Quellen zusammengetragen und stellt für mich mittlerweile das Optimum einer Pizza dar. Es kann sich problemlos mit den Pizzen von Lieferdiensten und Pizzerien messen. Wichtig ist die lange kalte Teigführung damit sich ein gutes Aroma entfalten kann. Teig für 2 Pizzen: 305 Gramm Mehl 5 Gramm Salz 1/2 Packung Trockenhefe…